Annassim partecipa al festival organizzato da Ancescao (sul sito Io-Tu ... Noi-Voi, il programma completo) e da altre realtà presenti sul territorio intervenendo alla giornata dedicata al cibo come risorsa da tramandare e da difendere e patrimonio di culture. L'evento si terrà presso la Sala Consiliare del Quartiere Navile a partire dalle ore 17.00 e alla degustazione prevista per venerdì pomeriggio presso il Centro Costa. Di seguito il programma della giornata:
ore 17 Il cibo come prima ricchezza da condividere e tramandare
- Lella di Marco e Hend Ahmed, Associazione Anassîm
“La storia presa per la gola”, la cucina e il cibo come fulcro del nostro meticciato.
- Fausto Amelii, Centro Interculturale Zonarelli e Vincenza Perilli, InteRGRace
Cucina meticcia: migrazioni e contaminazioni tra saperi, sapori e culture.
- Raffaele Riccio, Docente di Storia e Filosofia ed esperto di Storia dell’alimentazione
Pane e cereali: alimenti-cultura dei popoli
- Moderatrice della giornata: Mariana Joaquim Da Silva, mediatrice culturale
